Le béret de Constanti
La Maison Constanti, pour son centenaire, a imaginé le béret, emblème des Pyrénées, une douceur chocolatée, hommage aux territoires pyrénéens et à l’art de vivre à la française.
Un savoir-faire artisanal français
Le Béret de Constanti est soigneusement confectionné. Du choix rigoureux des matières premières à la création de recettes originales en passant par des coffrets de grande qualité. Le Béret de Constanti porte à chaque étape de son élaboration le sceau de l’attention au détail.
Terre du traditionnel béret, la collection Oloron Sainte-Marie rend hommage à ce terroir, ses vallées et ses gaves avec 2 saveurs originales.
ASPE
Fondant mais craquant, ce chocolat au lait est né de l’association entre des cacaos Grands Crus et de notre pain au maïs nature.
OSSAU
Croquez un bout de vallée d’Ossau avec ce béret au chocolat noir composé de 2 cacaos Grands Crus et de notre pain au maïs épicé.
Le dynamisme et la liberté qui émanent de la ville de Biarritz ont inspiré la création de quatre recettes puissantes et énergétiques.
Basque
À l’intérieur de ce béret biscuité se cache la combinaison subtile des amandes et du chocolat qui caractérise le goût du gâteau basque.
Eugénie
Délicatement sucré, la pistache associée à un cacao fruité Grand Cru est élégante et atypique.
Itxassou
Ce béret conjugue la chaleur du piment d’Espelette et le fondant de la cerise d’Itxassou avec un chocolat fruité Grand Cru.
Bayonne
Un chocolat authentique et croustillant grâce à une sélection de cacaos Grands crus, d’une pointe de noisette et d’éclats de chocolat caramélisés.
Notre Dame
Ce béret est irrésistible grâce à la savoureuse alliance du Chocolat et du Fruit de la passion.
Opéra
Ce béret est un chocolat biscuité, relevé par la force aromatique du café et la puissance d’un cacao Grand cru légèrement boisé.
Paris-Brest
Inspiré du dessert “Paris-Brest”, ce chocolat est le résultat d’un mariage entre des éclats d’amandes caramélisés, et d’un Cacao Grand Cru aux notes boisées.
Sacré Coeur
Ce chocolat est un bouquet fleuri et délicat grâce à l’éclosion de roses suaves associée à la fraîcheur de la framboise.
Tous les 6 mois la Maison Constanti imagine une collection éphémère. Aujourd’hui, découvrez la douceur et le soleil du Bassin d’Arcachon au travers de 4 bérets aux goûts originaux.
L'herbe
Dans ce chocolat, le sésame noir et le citron forment un couple inatendu.
L'île aux oiseaux
Ce rhum vieux aux notes de vanille forme un binôme puissant et audacieux avec ce cacao Grand Cru révélé par la saveur du pignon de pin.
Le Pilat
Ce béret est confectionné à partir de cacaos Grands Crus aux notes de caramel salé et d’éclats de cacahuète.
Cap-Ferret
L’association d’un cacao fruité et de la noix de pécan caramélisée.
le béret dans nos boutiques
