À l’origine, le chocolat se consommait exclusivement sous forme liquide et était destiné à l’élite. Ce sont des années plus tard, au temps de l’industrialisation, que cette douceur se démocratise et devient accessible. Aujourd’hui, c’est la tablette de chocolat qui en est sa forme de prédilection.
Zoom sur notre star du jour.
C’est en 1846, que l’anglais Joseph Fry eut la brillante idée de travailler le chocolat de manière inédite en mélangeant du beurre de cacao, du chocolat en poudre, du sucre et de verser le tout dans des moules rectangulaires. Il révolutionne le chocolat en inventant des tablettes qui se croque et se mangent.
Depuis, des milliards de tablettes en chocolat ont vu le jour à travers le monde. À la Maison Constanti, nos créations sont guidées par le plaisir et l’émotion. Le goût inimitable de nos tablettes en chocolat est le résultat du soin que nous apportons à leur fabrication. En effet, elles sont élaborés à la main par nos maîtres artisans à partir de cacao grand cru. Elles explorent la pureté et la diversité des provenances.
Dans notre nouvelle collection, chaque tablette porte une histoire et se définit par un caractère qui lui est propre. Vous pourrez ainsi découvrir la puissance de Léonie, le rafraîchissement et la fraîcheur d’Auguste, l’acidité de Madeline, mais aussi les personnalités étonnantes de Gaston, Marcel, Céleste, Jeanne, Lucie et Suzie. Cette collection a été pensée comme un hommage à la France d’antan à ses traditions et à son histoire.
Quel personnage vous fera le plus croquer ?
